Le winiak est un type de vodka qui descend de l'époque de Napoléon où les relations étroites entre la France et la Pologne ont permi aux polonais d'apprendre à distiller le raisin. Jablecznik Na Winiaku est une vodka de raisin, vieillie en fût de chêne, à laquelle ont été rajoutées des pommes pour lui apporter un côté fruité.